Production de produits carnés
Notre production
Nous respectons les normes rigoureuses
En utilisant les ingrédients sélectionnés et de qualité, en respectant toutes les normes HACCP et HALAL et les normes strictes concernant la propreté et la qualité, nous produisons les délicieuses, saines, assaisonnées broches tournantes carnés de qualité – doner kebab, préparés selon la recette traditionnelle turque, de façon respectueuse de l’environnement et naturelle. Notre programme de production comprend aussi d’autres produits carnés Halal.
Nous respectons les normes rigoureuses
Tous les ingrédients de nos produits sont de l’origine européenne étant ainsi soumis au contrôle stricte à l’égard de la qualité, traçabilité, conformité sanitaire et d’accomplissement des normes et exigences réglementaires.
Le respect des normes strictes de propreté, les bonnes pratiques d’hygiène et l’enlèvement mécanique et manuel régulier d’impuretés, c’est la base pour pouvoir garantir les denrées alimentaires de qualité, respectueuses de la santé et saines pour le consommateur.
L’utilisation de l’eau potable pure, non polluée et appropriée à l’homme, c’est la condition pour produire les denrées alimentaires de qualité et impeccablement saine. Bien que dans notre environnement nous disposons de quantités suffisantes d’eau pure nous effectuons le suivi régulier.
Nous coopérons exclusivement avec des fournisseurs vérifiés qui respectent strictement les normes HACCP et HALAL et cultivent les matières premières d’une manière naturelle et respectueuse de l’environnement, sans utiliser additifs nocifs et malsains pour les animaux et l’homme.
Dans le processus de fabrication nous respectons strictement les normes halal en utilisant exclusivement les ingrédients possédant les certificats halal pour garantir de cette façon la conformité de nos produits aux membres de la communauté islamique.
En collaboration avec le Laboratoire national pour la santé, l’environnement et la nourriture nous effectuons analyses régulières hebdomadaires de la conformité sanitaire de nos produits et vérifions constamment la qualité, ce qui est d’une importance primordiale pour nous.
Certificats
Le respect de toutes les normes réglementaires et les certificats de conformité et qualité confirment la qualité et la confiance en notre production.
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