{"id":492,"date":"2015-12-08T09:54:28","date_gmt":"2015-12-08T09:54:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.halalguda.com\/it\/proizvodnja\/"},"modified":"2016-07-05T07:08:31","modified_gmt":"2016-07-05T07:08:31","slug":"produzione","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.halalguda.com\/it\/produzione\/","title":{"rendered":"Produzione"},"content":{"rendered":"

Produzione<\/h1>\n

Guardate il nostro processo di produzione degli spiedi a rotazione dei doner kebab e saprete perch\u00e9 sono la scelta migliore per voi e per i vostri clienti.<\/p>\n<\/div><\/section>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

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Il rispetto degli standard halal<\/h3>\n

Nel processo di produzione rispettiamo rigorosamente tutte le norme Halal e utilizziamo solo gli ingredienti con certificazione Halal, assicurando cos\u00ec l’adeguatezza dei nostri prodotti anche ai membri della comunit\u00e0 islamica.<\/p>\n<\/div><\/section><\/div>

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<\/div><\/div>Upo\u0161tevanje Halal standardov<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Per uno squisito kebab doner occorrono ingredienti di qualit\u00e0<\/h3>\n

Crediamo nel trattamento naturale e abbiamo fiducia nella comprovata qualit\u00e0 con supervisione severa degli ingredienti originari dell\u2019UE.<\/p>\n<\/div><\/section><\/div><\/div>\n\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

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Circondati da montagne<\/h3>\n

Non \u00e8 un caso che per la posizione della nostra azienda e del nostro impianto per la produzione di prodotti a base di carne abbiamo scelto di essere circondati da montagne fornendoci una eccezionale purezza di acqua potabile.<\/p>\n

La produzione di spiedi rotanti, i doner kebab, richiede grandi quantit\u00e0 di acqua e la purezza dell\u2019acqua \u00e8 una delle componenti pi\u00f9 basilari che influisce sulla qualit\u00e0 del prodotto finale.<\/p>\n

Guardate la ricerca nel campo dell\u2019acqua pulita in Europa<\/p>\n<\/div><\/section><\/div>

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I nostri standard<\/h3>\n

La pulizia delle nostre strutture rispetta i pi\u00f9 alti standard di igiene e i rigorosi standard HACCP che per noi non significa solo rispettare le norme ma sono la base su cui inizia il nostro lavoro.<\/p>\n

Rispettiamo, consideriamo e realizziamo tutte le norme rigorose nel settore della pulizia e dell’igiene, tutte le linee guida HACCP e i requisiti nonch\u00e9 tutte le normative in materia di produzione alimentare.<\/p>\n

Consultate l’elenco degli stabilimenti riconosciuti.<\/p>\n<\/div><\/section><\/div>

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Lavorazione della carne<\/h3>\n

Prepariamo la carne fresca a mano dandole forma di bistecche o fettine che poi per mezzo del trattamento meccanico vengono rese pi\u00f9 sottili e pi\u00f9 morbide, quindi pi\u00f9 saporite come sono i doner kebab cotti.<\/p>\n<\/div><\/section><\/div>

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Marinatura della carne con l\u2019apparecchio che ammorbidisce la carne<\/h3>\n

La marinatura \u00e8 composta di acqua e da una miscela di spezie selezionate che possiamo adattare a vostro piacimento soddisfacendo il vostro gusto e quello dei vostri clienti.<\/p>\n<\/div><\/section><\/div><\/div>\n<\/p>\n

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Composizione e formazione manuale della carne speziata in spiedi rotanti, i doner kebab<\/h3>\n

Tutti gli spiedi rotanti doner kebab vengono composti a mano e perci\u00f2 possiamo adattare completamente le dimensioni secondo i desideri del cliente.<\/p>\n

Miscele di spezie: 5 kg, 7 kg, 10 kg, 15 kg, 20 kg, 25 kg, 30 kg<\/p>\n<\/div><\/section><\/div>

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Indicazioni e imballaggio degli spiedi rotanti dei doner kebab con un foglio di plastica su supporti girevoli.<\/h4>\n

Imballiamo i doner kebab preparati su supporti girevoli con un foglio di plastica a cui vengono aggiunti dei contrassegni adeguati, poi vengono impilati su carrelli da trasporto attraverso i quali i prodotti vanno nella camera di shock termico.<\/p>\n<\/div><\/section><\/div>

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Contrassegni:<\/h4>\n

– (Ur. l. RS, \u0161t. 6\/14<\/a>)
\n– (Ur. l. RS, \u0161t. 36\/14<\/a>)
\n– \u0161t. 1169\/2011<\/a><\/p>\n

– \u0161t. 853\/2004<\/a>
\n– (Ur. l. RS, \u0161t. 59\/2012<\/a>)<\/p>\n<\/div><\/section><\/p><\/div><\/div>\n<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

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Congelamento nella camera di shock<\/h3>\n

Utilizzando la camera di shock i doner kebab confezionati e correttamente contrassegnati vengono profondamente congelati a – 40\u00b0 C conservando in tal modo la loro qualit\u00e0 e adeguatezza sanitaria fino alla scadenza del periodo di utilizzo.<\/p>\n

– (Ur. l. RS, \u0161t. 59\/2012<\/a>)
\n<\/span>– \u0161t. 2073\/2005<\/a><\/p>\n<\/div><\/section><\/div>

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Conservazione<\/h3>\n

I doner kebap congelati vengono conservati nel congelatore a – 18\u00b0 C. Con una tale conservazione la scadenza del periodo di utilizzo \u00e8 di almeno un anno dalla data di produzione e di congelamento.<\/p>\n<\/div><\/section><\/div><\/div>\n\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

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Consegna e ritiro<\/h3>\n

Possiamo consegnare i doner kebap, congelati avvolti in fogli di plastica e\/o in scatole di cartone da pallet adatte per il trasporto, all’indirizzo del committente oppure possono ritirarli i clienti stessi con il proprio mezzo di trasporto. La temperatura di trasporto deve essere di – 18\u00b0 C.<\/p>\n<\/div><\/section><\/div>

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Desiderate vedere l’offerta di kebab o semplicemente ordinarli?<\/h2>\n
Guardate l'offerta<\/span><\/a><\/div> o
Contattateci<\/span><\/a><\/div><\/div>\n<\/div><\/section><\/div><\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.halalguda.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/492"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.halalguda.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.halalguda.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.halalguda.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.halalguda.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=492"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.halalguda.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/492\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":869,"href":"https:\/\/www.halalguda.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/492\/revisions\/869"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.halalguda.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=492"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}