{"id":713,"date":"2015-12-08T09:54:28","date_gmt":"2015-12-08T09:54:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.halalguda.com\/fr\/proizvodnja\/"},"modified":"2016-07-05T07:07:03","modified_gmt":"2016-07-05T07:07:03","slug":"proizvodnja","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.halalguda.com\/fr\/proizvodnja\/","title":{"rendered":"Production"},"content":{"rendered":"

Production<\/h1>\n

Visitez notre processus de fabrication des broches tournantes \u2013 doner kebabs et d\u00e9couvrez pourquoi elles sont le meilleur choix pour vous et vos clients.<\/p>\n<\/div><\/section>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

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Le respect des normes halal<\/h3>\n

Le processus de fabrication respecte strictement les normes Halal en utilisant exclusivement les ingr\u00e9dients en possession des certificats Halal pour garantir de cette mani\u00e8re la conformit\u00e9 de nos produits\u00a0 aussi pour les membres de la communaut\u00e9 islamique.<\/p>\n<\/div><\/section><\/div>

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<\/div><\/div>Upo\u0161tevanje Halal standardov<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Pour le doner kebab excellent nous avons besoin d’ingr\u00e9dients de\u00a0 qualit\u00e9<\/h3>\n

Nous croyons \u00e0 la transformation naturelle et faisons confiance \u00e0 la qualit\u00e9 \u00e9prouv\u00e9e des ingr\u00e9dients d’origine de l’UE sous contr\u00f4le strict.<\/p>\n<\/div><\/section><\/div><\/div>\n\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

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Entour\u00e9s de montagnes<\/h3>\n

Ce n’est pas par hasard, que nous avons choisi de situer notre soci\u00e9t\u00e9 et notre atelier pour la production des produits carn\u00e9s dans un endroit entour\u00e9 des montagnes: cela nous garantit de l’eau potable exceptionnellement pure.<\/p>\n

La production des broches tournantes \u2013 doner kebabs n\u00e9cessite de grandes quantit\u00e9s d’eau, et l’eau pure est l’un des ingr\u00e9dients les plus fondamentaux , qui affecte la qualit\u00e9 du produit final.<\/p>\n

Voici la recherche du domaine de l’eau pure en UE<\/p>\n<\/div><\/section><\/div>

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Nos normes<\/h3>\n

Pour nous, la propret\u00e9 de nos locaux, le soin pour les plus hauts standards d’hygi\u00e8ne et le respect strict des normes HACCP ne sont pas seulement le respect des r\u00e8glements: c’est la base o\u00f9 commence notre travail.<\/p>\n

Nous respectons et satisfaisons \u00e0 tous les normes strictes du domaine de propret\u00e9 et d’hygi\u00e8ne, \u00e0 toutes les directives et exigences HACCP et \u00e0 toutes les r\u00e8glements du domaine de la production des denr\u00e9es alimentaires.<\/p>\n

Voici la liste des ateliers autoris\u00e9s<\/p>\n<\/div><\/section><\/div>

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Transformation de la viande<\/h3>\n

La viande fra\u00eeche est pr\u00e9par\u00e9e et form\u00e9e \u00e0 la main en steaks ou en tranches qui sont, ensuite, amincis et ramollis \u00e0 machine pour faire les doner kebabs cuits plus savoureux.<\/p>\n<\/div><\/section><\/div>

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Le marinage de la viande dans la machine malaxeuse<\/h3>\n

La marinade se compose de l’eau et du mix assorti d’\u00e9pices; elle peut \u00eatre adapt\u00e9e compl\u00e8tement \u00e0 vos souhaits et satisfaire \u00e0 la fois \u00e0 votre go\u00fbt et au go\u00fbt de votre client\u00e8le.<\/p>\n<\/div><\/section><\/div><\/div>\n<\/p>\n

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La composition et la formation manuelle de la viande assaisonn\u00e9e en broches tournantes \u2013 doner kebabs<\/h3>\n

Toutes les broches tournantes \u2013 doner kebab sont compos\u00e9es \u00e0 la main; de cette fa\u00e7on leurs dimensions peuvent s’adapter enti\u00e8rement aux souhaits du client.<\/p>\n

Les poids nets normaux: 5 kg, 7 kg, 10 kg, 15 kg, 20 kg, 25 kg, 30 kg<\/p>\n<\/div><\/section><\/div>

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L\u2019\u00e9tiquetage et l\u2019emballage des broches tournantes \u2013<\/h4>\n

doner kebabs en feuilles plastiques sur les supports tournants.<\/p>\n

Les doner kebabs compos\u00e9s et form\u00e9s sur les supports tournants sont emball\u00e9s en feuilles plastiques et d\u00e9sign\u00e9s de mani\u00e8re correspondante, ensuite ils sont empil\u00e9s sur les chariots pour \u00eatre transport\u00e9s dans la chambre choc.<\/p>\n<\/div><\/section><\/div>

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L\u2019\u00e9tiquetage:<\/strong><\/h4>\n

– (Ur. l. RS, \u0161t. 6\/14<\/a>)
\n– (Ur. l. RS, \u0161t. 36\/14<\/a>)
\n– \u0161t. 1169\/2011<\/a><\/p>\n

– \u0161t. 853\/2004<\/a>
\n– (Ur. l. RS, \u0161t. 59\/2012<\/a>)<\/p>\n<\/div><\/section><\/p><\/div><\/div>\n<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

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La cong\u00e9lation dans la chambre choc<\/h3>\n

Dans la chambre choc les doner kebabs emball\u00e9s et d\u00e9sign\u00e9s sont surgel\u00e9s \u00e0 une temp\u00e9rature de -40 \u2070C pour conserver leur qualit\u00e9 et pertinence sanitaire jusqu’\u00e0 l’\u00e9ch\u00e9ance du d\u00e9lai d’utilisation.<\/p>\n

– (Ur. l. RS, \u0161t. 59\/2012<\/a>)
\n<\/span>– \u0161t. 2073\/2005<\/a><\/p>\n<\/div><\/section><\/div>

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Le stockage<\/h3>\n

Les doner kebabs congel\u00e9s sont stock\u00e9s dans la salle de cong\u00e9lation \u00e0 la temp\u00e9rature de -18 \u2070C.\u00a0 Dans telles conditions de stockage le d\u00e9lai d’utilisation est au moins un an \u00e0 compter de la date de production et de cong\u00e9lation.<\/p>\n<\/div><\/section><\/div><\/div>\n\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

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La livraison et la r\u00e9ception<\/h3>\n

Les doner kebabs congel\u00e9s emball\u00e9s en feuille plastique et\/ou dans les box de carton \u00e0 palettes appropri\u00e9s pour le transport peuvent \u00eatre livr\u00e9s \u00e0 l’adresse du client; toutefois, les clients peuvent les enlever chez nous et organiser le transport\u00a0 eux-m\u00eames. La temp\u00e9rature de transport : -18 \u2070C.<\/p>\n<\/div><\/section><\/div>

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Voulez-vous v\u00e9rifier l’offre des kebabs ou passer une commande?<\/h2>\n
V\u00e9rifiez l'offre<\/span><\/a><\/div> ou
Contactez nous<\/span><\/a><\/div><\/div>\n<\/div><\/section><\/div><\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.halalguda.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/713"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.halalguda.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.halalguda.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.halalguda.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.halalguda.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=713"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.halalguda.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/713\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":865,"href":"https:\/\/www.halalguda.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/713\/revisions\/865"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.halalguda.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=713"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}