İmalat
Döner şiş- döner kebap üretim prosedürüne dikkatle bakın ve sizin ve müşterileriniz için en iyi seçimin neden olduğunu keşfedin.
Helal standartların dikkate alınması
Üretim sürecinde kesinlikle tüm Helal standartları dikkate alınıyor ve Sadece Helal sertifikalı malzemeler kullanılıyor bu nedenle de İslam cemaatinin üyeleri için ürünlerimizin yeterliliğini sağlıyoruz.
Mükemmel bir döner kebap kaliteli malzemelere ihtiyaç duyar
Doğal üretime inanıyoruz ve sıkı bir denetimi olan kanıtlanmış AB menşeli malzemelerin kalitesine güveniyoruz.
Dağlarla çevrili
Et ürünlerimizin imalatı için firmamızın konumu ve işyerini, dağlarla çevrili ve içme suyun görülmemiş saflığını sağlayan bir yerde seçmemiz tesadüf değil.
Şiş döner – döner kebabın imalatı için çok miktarda su gerekir ve nihai ürünün kalitesini etkileyen en temel unsurlarından biri olan saf su’dır.
AB’de temiz su alanında araştırmaara bakın
Bizim standartlar
Tesislerimizin temizliği, en yüksek standartalar için ilgi göstermemiz ve HACCP standartlarını dikkate almak, bizim için sadece yönetmeliklere ilgi göstermek değil, ancak çalışmalarımızın başlangıcıdır.
Temizlik ve hijyen alanındaki tüm sıkı standartları dikkate alıyoruz, gıda üretimi ile ilgili tüm HACCP kuralları ve gereksinimleri ve düzenlemeleri realize ediyoruz.
Onaylanmış işyerinin bir listesini görebilirsiniz.
Etin işlenmesi
Taze eti elle hazırlayıp dilimler veya biftek şeklinde -halinde oluşturulur ve makine işleme yoluyla incelenir ve yumuşanır, böylece lezzeti, pişmiş döner kebabın gibi olur.
Masaj makinesinde etin marine edilmesi
Marinade su ve seçilen baharat karışımından oluşur, sizin ve müşterilerinizin tadını karşılamak amacıyla karışımı isteklerinize uygun hazırlayın.
Ročno zlaganje in oblikovanje začinjenega mesa v vrtljiva nabodala – doner kebabe
El ile dizilir ve döner makinesine baharatlı şiş etin oluşumu- döner kebap Tüm döner şişleri- döner kebapları elle takılır, bu nedenle müşterinin isteklerine göre ayarlanır.
Normal net ağırlığı: 5 kg, 7 kg, 10 kg, 15 kg, 20 kg, 25 kg, 30 kg
Dönen makinelerde döner şiş – döner kebapların plastikten folyoya işartleme ve ambalajlanması
Dönen makinede birleşmiş ve şekilleşmiş döner kebaplar plastik folyolara ambalajlanır ve ilgili işaretler ile işaretlenir ve şok odasına gidecek olan ürünler, taşıma arabalarına konulur.
İşaretler:
– (Ur. l. RS, št. 6/14)
– (Ur. l. RS, št. 36/14)
– št. 1169/2011
Şok odasında dondurulması
Şok odasını kullanarak paketlenmiş ve düzgün bir şekilde etiketlenmiş döner kebap derin – 40 ° C ‘de dondurulur ve böylece bunun kalite ve kullanım süresinin bitimine kadar sağlık uygunluğu korunur.
Depolamak
Döner kebap 18C – bir dondurucuda dondurulmuş saklanır. Bu gibi saklamadaki kullanım için son süre, üretim ve dondurma tarihinden itibaren en az bir yıldır.
Teslimat ve kabulü
Plastik ve / veya taşıma için uygun karton palet sandık sarılı dondurulmuş döner kebaplar müşterinin adresine teslim edilebilir, ancak ulaşımın müşteriler tarafından sağlanmasında kendileri de alabilirler. Taşıma sıcaklığı – 18 ° C
Kebeblara ait teklifin incelenmesini mi yoksa siparişini mi istiyorsunuz.
Tüm haklar saklıdır © 2023 üretim: 